Eier trennen und die Eiklar zu steifen Schnee schlagen
Eidotter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren
Öl und Eierlikör zugeben und gut einrühren
Mehl und Backpulver versieben und daruntermischen
Den steif geschlagenen Eischnee vorsichtig unterheben
Masse in gefettete, bemehlte Guglhupfform füllen
und bei ca. 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen!
Vorsichtig aus der Guglhupfform stürzen und etwas abkühlen lassen
Den fertigen Guglhupf mit Puderzucker bestreuen